Speisenkarte

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Aus dem Suppentopf

Aus dem Suppentopf
Rinderbrühe vom Bürgermeisterstück gekocht

Aufgschmoiz´ne Brotsupp´n
frischer Knoblauch, Röstzwiebeln 4,90 Euro

Pfannkuchensuppe 4,90 Euro

Leberknödelsuppe, hausgemacht 5,90 Euro

Vegetarische Küche

G´röste Knödel (gemischt)
Zwiebeln,Ei 14,00 Euro

Frische Rahmschwammerl
hausgemachten Semmelknödel 13,90 Euro

Käsespätzle, hausgemacht
Emmentaler, Sahne, 2-erlei Röstzwiebeln 14,90 Euro

Spinat Knödel, hausgemacht mit zerlassener Butter,
gehobelten Parmesan 14,90 Euro

Gemüse Gröstel, G´röste Knödel mit frischen
Pfannen Gemüse, Zwiebeln, Spiegel Ei  15,90 Euro

Spinat-Bergkäs-Taschen, hausgemacht
frischen Pfannen Gemüse, gehobeltem Parmesan 18,90 Euro

Vegane Küche

2 Vegane TomatenHackRöllchen
auf frischen Pfannen Gemüse/ Olivenöl 18,90 Euro

Klassiker 

Abgebräunter Leberkas
hausgemachter Kartoffelsalat, Spiegelei 13,90 Euro

Braten Gröstel
Schweinsbraten, Zwiebeln, Soße, Spiegelei 15,90 Euro

Rotbarschfilet „gebacken“
hausgemachten Kartoffelsalat, Soße Remoulade 18,90 Euro

Milzwurst „gebacken“
hausgemachten Kartoffelsalat 13,90 Euro

2 Stück Fleischpflanzerl
vom Maisacher Weideschwein mit hausgemachten
Kartoffelsalat und Räuber Kneißl Bier Soße 15,90 Euro

Harry´s hausgemachte Wildbratwürste
mit Sauerkraut und Hausbrot 12,90Euro
(Qualität, Leidenschaft, Liebe zum Detail- zeichnet diese Handarbeit aus)

Harry´s hausgemachte Bratensülze
mit Bratkartoffeln 12,00 Euro
(unser Sülzestand ist selber gekocht – das ist einzigartig)

Vom Schwein – aus Bayern

REGIONAL – SAISONAL – ORIGINAL

An Kneißl Hias sei Henkersmahlzeit
Schweinebraten vom Hals mit Kruste
Räuber Kneißl Bier Soße, Kartoffelknödel 16,50 Euro
hausgemachten Krautsalat 17,50 Euro
mit gemischten Beilagensalat 18,50 Euro
mit Sauerkraut oder Blaukraut 18,50 Euro
dazu empfehlen wir unser „Räuber Kneißl Dunkel“

„Bauernschmaus“
Schweinebraten, Sauerkraut, Bratkartoffeln,
Semmelknödel, Räuber Kneißl Bier Soße,
Würst´l, hausgemachte Röstzwiebeln 19,90 Euro

Wiener Schnitzel vom Schweinerücken
hausgemachten Kartoffelgurkensalat 17,90 Euro
Pommes Frits 18,90 Euro
Bratkartoffeln 19,90 Euro

Cordon Bleu vom Schweinerücken
mit Honigschinken& Emmentaler gefüllt
hausgemachten Kartoffelgurkensalat 19,90 Euro
Pommes Frits 20,90 Euro
Bratkartoffeln 21,90 Euro

„Jägerschnitzel“ vom Schweinerücken
Schwammerl-Rahm-Soße, Eierspätzle, Preiselbeeren 19,90 Euro

„Allgäuer Schnitzel“ vom Schweinerücken
mit Honigschinken&Emmentaler überbacken,
hausgemachte Eierspätzle, Soße 19,90 Euro

„Schnitzel mal ander´s“
Cordon Bleu „natur“ auf abgeröstete Knödel,
Räuber Kneißl Bier Soße 21,90 Euro

Vom Rind – aus Bayern

Unser Rindfleisch ist Spitzenqualität
von der Färse aus Bayern, (Oberland)
extra lange gereift, einzigartig im
Geschmack & Qualität.

Tellerfleisch vom Bürgermeisterstück, Bratkartoffeln,
roten Zwiebeln, Meerrettich, Pfannen Gemüse 15,90 Euro

Salat „Ochsenfetzen“
ChilliSoße, Kräuterdressing, Baguette 19,90 Euro

Ochsenfetzen von der Lende,
Bratkartoffeln, Pfeffersoße 24,90 Euro

Zwiebelrostbraten von der Lende
Bratkartoffeln, Soße, 2-erlei Röstzwiebeln 26,90 Euro

Pfeffersteak von der Lende
Bratkartoffeln, Pfefferrahmsoße 26,90 Euro

Unsere Burger 

„Allgäuer Hüttenburger“
Vollkorn Burgersemmel, Burgersauce, Bacon,
Bergkäse, Salat, rote Zwiebeln, Lauchzwiebeln,
Tomatenscheiben, Essiggurke, mit Pommes
oder gemischten Salat 19,90 Euro

„Spicy BBQ Burger“
Brioche Bun, BBQ-Sauce, Jalapeno´s, Cheddar,
roten Zwiebeln, Essiggurke, Salat, Bacon,
mit Pommes oder gemischten Salat 19,90 Euro

Putenfleisch vom Metzger Schuster
aus Biburg-FFB

Gartensalat mit Putenbrust,
hausgemachten Kräuterdressing und Baguette 19,90 Euro

Puten Geschnetzeltes mit SchwammerlRahmSoße
und hausgemachten Eierspätzle  21,90 Euro

Putenschnitzel fein paniert
mit hausgemachten Kartoffelsalat 19,90 Euro
mit Pommes Frits 20,90 Euro
mit Bratkartoffeln 21,90 Euro

Putensteak vom Grill,
hausgemachter Kräuterbutter und bunten Salat 23,90 Euro

Puten Cordon Bleu in Butterschmalz gebraten
mit Honigschinken& 3-erlei Käse gefüllt
hausgemachten Kartoffelgurkensalat 23,90 Euro
mit Pommes Frits 24,90 Euro
mit Bratkartoffeln 25,90 Euro

Aus der Wurstkuch´l

Weißwurst Stück 2,90 Euro
Wiener Würstel 1 Paar mit Hausbrot 4,90 Euro
Debrecziner 1 Paar mit Hausbrot 4,90 Euro
Breze Stück 1,80 Euro

Brotzeiten

Kalter Leberkas
Butter, Essiggurke, Hausbrot 8,90 Euro

Portion Emmentaler
mit Gurke, Butter, Hausbrot 10,90 Euro

Bayrischer Wurstsalat
von der Regensburger, rote Zwiebeln,
Essiggurke, Hausbrot 10,90 Euro

Schweizer Wurstsalat vom Leberkas
rote Zwiebeln, Essiggurke, Hausbrot, Emmentaler 11,90 Euro

Portion kalter Braten
Butter, Meerrettich, Gurke, Hausbrot 14,90 Euro

Salate

kleiner BeilagenSalat  3,90 Euro

großer Beilagensalat 5,90 Euro

großer Salat-Teller, Baguette  13,90 Euro

Gartensalat mit Putenbrust
hausgemachten Dressing, Baguette 19,90 Euro

„Ochsenfetzen Salat“mit Ochsenfetzen
in Chilli-Soße , hausgemachten Dressing, Baguette 19,90 Euro

Nachtisch

Kaiserschmarren ohne Rosinen mit Apfelmus
als Hauptgang 15,90 Euro
als Dessert 14,40 Euro

Hausgemachte Apfelkücherl mit Vanilleeis 7,90 Euro

Eis mit heißen Beeren , Sahne 8,90 Euro
(Eis vom Lidl-Hof aus Merching)

Für unsere kleinen Gäste 

Portion hausgemachte Eierspätzle mit Soße 5,00 Euro

Kartoffelknödel oder Semmelknödel mit Soße 5,00 Euro

Teller Pommes Frits 5,00 Euro

Kleines Schweineschnitzel
vom Schweinerücken mit Pommes 9,90 Euro

Kleines Putenschnitzel
vom Metzger Schuster aus Biburg
mit Pommes Frits 13,90 Euro

Eis vom LIDL-HOF aus Mering
Kartoffeln vom Hartl-Hof aus Esting
& Ilmberger aus Alling
Zwiebeln vom Widmann-Hof aus Olching
Eier vom BIO-HOF Hirschvogel aus Maisach
& Geflügelhof Heggmeier Oberlappach
Rindfleisch vom BIO-HOF Märkl aus Landsberied
& bayrisches Oberland
Weideschwein vom Müller-Hof aus Aufkirchen – Maisach
Schweinefleisch aus Bayern
Wildfleisch von den einheimischen Jägern
Wurzelgemüse vom Hermann Hof aus Schmiechen/Mering
Brot vom Bäcker Wimmer FFB
& Bäckerei Drexler aus Jesenwang
Putenfleisch vom Metzger Schuster aus Biburg-FFB

Mittagsteller von 11.30 – 14.00 Uhr